Tanaman jahe sudah lama dikenal sebagai bahan obat tradisional dan bumbu masakan. Rasanya yang sedikit pedas mampu memberikan efek menghangatkan badan. Berdasarkan riset terkini, jahe (Zingiber officinale roscoe) ternyata berkhasiat meredakan nyeri otot akibat olahraga.
Salah satu khasiat jahe yang paling sering dibicarakan adalah kemampuannya dalam meningkatkan daya tahan tubuh dan mencegah terjadinya peradangan. Manfaat jahe untuk mengatasi nyeri otot belum banyak diteliti. Para ilmuwan dari Universitas Georgia mengatakan, rasa hangat jahe memiliki efek meredakan sakit.
Tim peneliti yang diketuai Patric O'Connor melakukan dua riset untuk meneliti khasiat jahe selama 11 hari. Jahe yang dipakai adalah jahe mentah dan jahe yang dipanaskan. Para responden dalam penelitian ini dibagi dalam dua kelompok, yakni yang diberi kapsul yang berisi jahe mentah atau yang dipanaskan dan sisanya mendapat kapsul placebo. Setiap hari mereka harus meminum suplemen tersebut.
Setiap hari para responden diminta melakukan olahraga high impact yang berisiko menderita nyeri otot di lengan. Ternyata, kelompok yang mengonsumsi suplemen jahe nyeri ototnya berkurang hingga 25 persen dibandingkan dengan yang tidak mengonsumsi jahe.
Suplemen jahe mungkin belum banyak dikonsumsi masyarakat. Pemanfaatan jahe lebih banyak dalam bentuk minuman hangat. Minuman ini dipercaya dapat menjaga tubuh tetap bugar walau menghadapi stres, masuk angin, dan kegiatan fisik yang melelahkan.
Pada resep-resep tradisional China, jahe dipercaya dapat menguatkan tubuh saat penyembuhan.
taken from kompas.com (20 mei 2010)
Jumat, 28 Mei 2010
Minggu, 09 Mei 2010
Pengukuran Berat Badan
1. Berat Badan Normal
Berat Badan Normal = Tinggi Badan - 100
2. Berat Badan Ideal
Berat Badan Ideal = (Tinggi Badan - 100) - ( 10% (tinggi badan -100))
Dari hasil tersebut dapat kita ketahui apa yang terjadi dengan diri kita dengan membandingkan hasilnya berikut di bawah ini :
- Kelebihan Berat Badan / Overweight = Hasilnya 10% s/d 20% lebih besar
- Kegemukan / Obesitas / Obesity = Hasilnya lebih dari 20% dari yang seharusnya
- Kurus = Hasilnya 10% kurang dari yang seharusnya.
3. Pengukuran Berat Badan dengan Indeks Masa Tubuh
IMT diukur dari berat badan dalam satuan kilogram dibagi dengan kuadrat tinggi badan dalam satuan meter.
<18,5 : kurus
18,5-23 : normal atau ideal
23-25 : kegemukan
25-27 : obesitas ringan
27-30 : obesitas sedang
>30 : obesitas berat
-dari berbagai sumber-
Berat Badan Normal = Tinggi Badan - 100
2. Berat Badan Ideal
Berat Badan Ideal = (Tinggi Badan - 100) - ( 10% (tinggi badan -100))
Dari hasil tersebut dapat kita ketahui apa yang terjadi dengan diri kita dengan membandingkan hasilnya berikut di bawah ini :
- Kelebihan Berat Badan / Overweight = Hasilnya 10% s/d 20% lebih besar
- Kegemukan / Obesitas / Obesity = Hasilnya lebih dari 20% dari yang seharusnya
- Kurus = Hasilnya 10% kurang dari yang seharusnya.
3. Pengukuran Berat Badan dengan Indeks Masa Tubuh
IMT diukur dari berat badan dalam satuan kilogram dibagi dengan kuadrat tinggi badan dalam satuan meter.
<18,5 : kurus
18,5-23 : normal atau ideal
23-25 : kegemukan
25-27 : obesitas ringan
27-30 : obesitas sedang
>30 : obesitas berat
-dari berbagai sumber-
Makanan Peningkatkan Proses Otak Manusia
1. INGATAN JANGKA PENDEK (SHORT TERM MEMORY)
(+) KOPI
Kafein dalam kopi dapat menghambat penurunan fungsi otak akibat penuaan dan membangkitkan fungsi otak untuk ingatan jangka pendek. Kopi juga dapat meningkatkan kemampuan seseorang dalam memecahkan masalah.
(-) MINUMAN PENAMBAH ENERGI/KOPI YANG TERLALU BANYAK
Terlalu banyak mengkonsumsi kafein dapat mengakibatkan kacaunya jam tidur kita. padahal tidur merupakan salah satu cara paling baik dalam penyegaran otak.
2. UNTUK BERPIKIR LEBIH CEPAT
(+) IKAN SALMON
salmon mengandung 0mega-3 yang digunakan sebagai bahan baku pembentukan jaringan selaput otak. jadi hal ini dapat meningkaykan daya berpikir manusia. selain itu salmon juga kaya akan niacin, yang bisa mencegah atau menghambat efek dari penyakit Alzheimer
(-) ES KRIM DENGAN KANDUNGAN LEMAK TINGGI
ada dua macam lemak, lemak jenuh dan lemak takj jenuh. lemak jenuh dapat menghambat aliran darah, sehingga akan mengurangi pasokan darah ke otak. hal ini akan mengakibatkan otak kekurangan nutrisi dan oksigen.
3. UNTUK MENENANGKAN
(+) KACANG-KACANGAN ATAU YOGHURT RENDAH LEMAK
asam amino dapat memberikan efek tenang atau mengurangi efek gugup. asam amino yang dimaksud adalah Lisin dan agenin. yoghurt kaya akan lysin sedangkan kacang-kacangan kaya akan agenin.
(-) SODA
meminum soda dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan orang lebih rentan untuk mengalami depresi dan gugup.
4. UNTUK KONSENTRASI
(+) PEPPERMINT (SESUATU YANG MEMILIKI RASA MINT)
aroma dan rasa dari daun mint dapat meningkaykan kinerja dan ketahanan otak.
(-) PERMEN
mengkonsumsi makanan yang memiliki komposisi gula akan membuat otak berada pada kondisi santai. hal ini dikarenakan glukosa yang ada pada gula akan membuat kadar gula dalam darah tidak seimbang. hal ini lah yang akan menyebabkan ‘kebingungan’ dalam otak.
5. PEMBANGKIT MOOD
(+) BAYAM DAN COKLAT
sayuran hijau dan coklat kaya akan vitamin B yang bagus dalam merangsang produksi hormon yang dapat menimbulkan mood yang bagus seperti serotonin, dopamin, dan neropinephrin. kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan timbulnya rasa gugup, mood yang tidak baik, bahkan depresi.
(-) COKLAT PUTIH
coklat putih sebenarnya tidak dibuat dari biji coklat, jadi mengkonsumsi coklat putih tidak akan menambah produksi hormon yang dapat memperbaiki mood.
From http://artikel-kesehatan-masyarakat.blogspot.com/2009/05/makanan-peningkatkan-proses-otak.html
(+) KOPI
Kafein dalam kopi dapat menghambat penurunan fungsi otak akibat penuaan dan membangkitkan fungsi otak untuk ingatan jangka pendek. Kopi juga dapat meningkatkan kemampuan seseorang dalam memecahkan masalah.
(-) MINUMAN PENAMBAH ENERGI/KOPI YANG TERLALU BANYAK
Terlalu banyak mengkonsumsi kafein dapat mengakibatkan kacaunya jam tidur kita. padahal tidur merupakan salah satu cara paling baik dalam penyegaran otak.
2. UNTUK BERPIKIR LEBIH CEPAT
(+) IKAN SALMON
salmon mengandung 0mega-3 yang digunakan sebagai bahan baku pembentukan jaringan selaput otak. jadi hal ini dapat meningkaykan daya berpikir manusia. selain itu salmon juga kaya akan niacin, yang bisa mencegah atau menghambat efek dari penyakit Alzheimer
(-) ES KRIM DENGAN KANDUNGAN LEMAK TINGGI
ada dua macam lemak, lemak jenuh dan lemak takj jenuh. lemak jenuh dapat menghambat aliran darah, sehingga akan mengurangi pasokan darah ke otak. hal ini akan mengakibatkan otak kekurangan nutrisi dan oksigen.
3. UNTUK MENENANGKAN
(+) KACANG-KACANGAN ATAU YOGHURT RENDAH LEMAK
asam amino dapat memberikan efek tenang atau mengurangi efek gugup. asam amino yang dimaksud adalah Lisin dan agenin. yoghurt kaya akan lysin sedangkan kacang-kacangan kaya akan agenin.
(-) SODA
meminum soda dalam jumlah yang berlebihan dapat menyebabkan orang lebih rentan untuk mengalami depresi dan gugup.
4. UNTUK KONSENTRASI
(+) PEPPERMINT (SESUATU YANG MEMILIKI RASA MINT)
aroma dan rasa dari daun mint dapat meningkaykan kinerja dan ketahanan otak.
(-) PERMEN
mengkonsumsi makanan yang memiliki komposisi gula akan membuat otak berada pada kondisi santai. hal ini dikarenakan glukosa yang ada pada gula akan membuat kadar gula dalam darah tidak seimbang. hal ini lah yang akan menyebabkan ‘kebingungan’ dalam otak.
5. PEMBANGKIT MOOD
(+) BAYAM DAN COKLAT
sayuran hijau dan coklat kaya akan vitamin B yang bagus dalam merangsang produksi hormon yang dapat menimbulkan mood yang bagus seperti serotonin, dopamin, dan neropinephrin. kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan timbulnya rasa gugup, mood yang tidak baik, bahkan depresi.
(-) COKLAT PUTIH
coklat putih sebenarnya tidak dibuat dari biji coklat, jadi mengkonsumsi coklat putih tidak akan menambah produksi hormon yang dapat memperbaiki mood.
From http://artikel-kesehatan-masyarakat.blogspot.com/2009/05/makanan-peningkatkan-proses-otak.html
SEpuluh Makanan Peningkat Daya Ingat
1. Salmon
Ikan berlemak seperti salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 – DHA and EPA – yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para ahli walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.
2. Telur
Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan harganya cukup terjangkau. Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.
3. Selai kacang
“Kacang tanah (peanut) dan selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E. Vitamin ini merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran-membran sel saraf. Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.
4. Gandum murni
Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan. Gandum murni memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum murni dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.
5. Oat/Oatmeal
Oat merupakan salah satu jenis sereal paling populer di kalangan anak-anak dan kaya akan nutrisi penting bagi otak. Oat dapat menyediakan energi atau bahan bakar untuk otak yang sangat dibutuhkan anak-anak mengawali aktivitasnya di pagi hari. Kaya akan kandungan serat, oat akan menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di sepanjang pagi. Oat juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potassium dan seng — yang membuat tubuh dan fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh.
6. Berry
Strawberry, cherry, blueberriy dan blackberry. Secara umum, semakin kuat warnanya, semakin banyak nutritisi yang di kandungnya. Berry mengandung antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C, yang berfaedah mencegah kanker. Beberapa riset menunjukkan mereka yang mendapatkan ekstrak blueberry dan strawberry mengalami perbaikian dalam fungsi daya ingatnya. Biji dari buah berri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega-3.
7. Kacang-kacangan
Kacang adalah makanan spesial sebab makanan ini memiliki energi yang berasal dari protein serta karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang kaya akan kandungan serat, vitamin dan mineral. Kacang juga makanan yang baik untuk otak karena mereka dapat mempertahankan energi dan kemampuan berpikir anak-anak pada puncaknya di sore hari jika dikonsumsi saat makan siang. Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asal lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya — khususnya ALA – jenis asal omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak .
8. Sayuran berwarna
Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.
9. Susu dan Yogurt
Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein dan vitamin B tinggi. Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa membuat perut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak. Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis yang direkomendasikan. Vitamin D adalah vitamin yang juga penting bagi sistem saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.
10. Daging sapi tanpa lemak
Zat besi adalah jenis mineral esensial yang akan membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolag. Daging sapi tanpa lemak adalah salah atu sumber makanan yang mengandung banyak zat ebsi. Dengan hanya mengonsumsi 1 ons per hari, maka tubuh Anda akan terbantu dalam penyerapan zat besi darai sumrbe lainnya. Daging sapi juga mengandung mineral seng yang dapat membantu memelihara daya ingat. Khsusus bagi yang vegetarian, Anda dapat memanfaatkan kacang hitam dan burger kedelai sebagai pilihan. Kacang-kacangan adalah adalah sumber penting zat besi nonheme — tipe zat besi yang membutuhkan vitamin C untuk di serap oleh tubuh. Mengonsumsi tomat , jus jeruk, strawberry dan kacang-kacangan juga dapat dipilih sebagai upaya mencukupi kebutuhan zat besi. Selain makanan, agar cerdas ya jelas kita harus banyak olahraga biar stamina kita tetap terjaga dan istirahat yang cukup.
From http://beritaku.webkios.info/10-makanan-peningkat-daya-ingat/
Ikan berlemak seperti salmon merupakan sumber terbaik asam lemak omega-3 – DHA and EPA – yang keduanya penting bagi pertumbuhan dan perkembangan fungsi otak. Riset terbaru juga menunjukkan bahwa orang yang memperoleh asupan asam lemak lebih banyak memiliki pikiran lebih tajam dan mencatat hasil memuaskan dalam uji kemampuan. Menurut para ahli walaupun tuna mengandung asam omega-3, namun ikan ini tidaklah sekaya salmon.
2. Telur
Telur dikenal sebagai sumber penting protein yang relatif murah dan harganya cukup terjangkau. Bagian kuning telur ternyata padat akan kandungan kolin, suatu zat yang dapat membantu perkembangan memori atau daya ingat.
3. Selai kacang
“Kacang tanah (peanut) dan selai kacang merupakan salah satu sumber vitamin E. Vitamin ini merupakan antioksidan yang dapat melindungi membran-membran sel saraf. Bersama thiamin, vitamin E membantu otak dan sistem saraf dalam penggunaan glukosa untuk kebutuhan energi.
4. Gandum murni
Otak membutuhkan suplai atau sediaan glukosa dari tubuh yang sifatnya konstan. Gandum murni memiliki kemampuan untuk mendukung kebutuhan tersebut. Serat yang terkandung dalam gandum murni dapat membantu mengatur pelepasan glukosa dalam tubuh. Gandum juga mengandung vitamin B yang berfungsi memelihara kesehatan sistem saraf.
5. Oat/Oatmeal
Oat merupakan salah satu jenis sereal paling populer di kalangan anak-anak dan kaya akan nutrisi penting bagi otak. Oat dapat menyediakan energi atau bahan bakar untuk otak yang sangat dibutuhkan anak-anak mengawali aktivitasnya di pagi hari. Kaya akan kandungan serat, oat akan menjaga otak anak terpenuhi kebutuhannya di sepanjang pagi. Oat juga merupakan sumber vitamin E, vitamin B, potassium dan seng — yang membuat tubuh dan fungsi otak berfungsi pada kapasitas penuh.
6. Berry
Strawberry, cherry, blueberriy dan blackberry. Secara umum, semakin kuat warnanya, semakin banyak nutritisi yang di kandungnya. Berry mengandung antioksidan kadar tinggi, khususnya vitamin C, yang berfaedah mencegah kanker. Beberapa riset menunjukkan mereka yang mendapatkan ekstrak blueberry dan strawberry mengalami perbaikian dalam fungsi daya ingatnya. Biji dari buah berri ini juga ternyata kaya akan asam lemak omega-3.
7. Kacang-kacangan
Kacang adalah makanan spesial sebab makanan ini memiliki energi yang berasal dari protein serta karbohidrat kompleks. Selain itu, kacang kaya akan kandungan serat, vitamin dan mineral. Kacang juga makanan yang baik untuk otak karena mereka dapat mempertahankan energi dan kemampuan berpikir anak-anak pada puncaknya di sore hari jika dikonsumsi saat makan siang. Menurut hasil penelitian, kacang merah dan kacang pinto mengandung lebih banyak asal lemak omega 3 daripada jenis kacang lainnya — khususnya ALA – jenis asal omega-3 yang penting bagi pertumbuhan dan fungsi otak .
8. Sayuran berwarna
Tomat, ubi jalar merah, labu, wortel, bayam adalah sayuran yang kaya nutrisi dan sumber antioksidan yang akan membuat sel-sel otak kuat dan sehat.
9. Susu dan Yogurt
Makanan yang berasal dari produk susu mengandung protein dan vitamin B tinggi. Dua jenis nutrisi ini penting bagi pertumbuhan jaringan otak, neurotransmitter dan enzim. Susu dan yogurt juga bisa membuat perut kenyang karena kandungan protein dan karbohidratnya sekaligus menjadi sumber energi bagi otak. Penelitian terbaru mengindikasikan bahwa anak-anak dan remaja membutuhkan lebih banyak vitamin D bahkan 10 kali dari dosis yang direkomendasikan. Vitamin D adalah vitamin yang juga penting bagi sistem saraf otot dan siklus hidup sel-sel manusia secara keseluruhan.
10. Daging sapi tanpa lemak
Zat besi adalah jenis mineral esensial yang akan membantu anak-anak tetap berenergi dan berkonsentrasi di sekolag. Daging sapi tanpa lemak adalah salah atu sumber makanan yang mengandung banyak zat ebsi. Dengan hanya mengonsumsi 1 ons per hari, maka tubuh Anda akan terbantu dalam penyerapan zat besi darai sumrbe lainnya. Daging sapi juga mengandung mineral seng yang dapat membantu memelihara daya ingat. Khsusus bagi yang vegetarian, Anda dapat memanfaatkan kacang hitam dan burger kedelai sebagai pilihan. Kacang-kacangan adalah adalah sumber penting zat besi nonheme — tipe zat besi yang membutuhkan vitamin C untuk di serap oleh tubuh. Mengonsumsi tomat , jus jeruk, strawberry dan kacang-kacangan juga dapat dipilih sebagai upaya mencukupi kebutuhan zat besi. Selain makanan, agar cerdas ya jelas kita harus banyak olahraga biar stamina kita tetap terjaga dan istirahat yang cukup.
From http://beritaku.webkios.info/10-makanan-peningkat-daya-ingat/
Langganan:
Postingan (Atom)